Juli 2011 « In Japan In Japan

Juli 2011

25. Jul

Neues Tsunami-Frühwarnsystem greift innerhalb von 12 Minuten

Kategorie: Geschichte Japans

Die bisher verheerendste Tsunami-Katastrophe in Südost-Asien 2004 kostete über 230.000 Menschen das Leben. Im März 2011 war ein Tsunami Auslöser der Atomkatastrophe in japanischen Fukushima. Die zerstörerischen Riesenwellen gehören zu den verhängnisvollsten Naturkatastrophen. Doch mit immer besser werdenden Frühwarnsystemen können Menschenleben gerettet werden.

Seit 2005 arbeiten Experten des Deutschen GeoForschungsZentrums (GFZ) in Potsdam mit gemeinsam mit 20 nationalen und internationalen Partnerorganisationen an einem neuen Frühwarnsystem für Tsunamis. Dieses Jahr wurde das sogenannte „German Indonesian Tsunami Early Warning System“ (GITEWS) in Betrieb genommen. Durch seismische Sensoren, GPS-Technologie und Ozean-Bojen erlaubt dieses komplexe System noch exaktere Vorhersagen als seine Vorgänger.

18. Jul

Sushi – Surimi, Maki, Nigiri selber machen

Kategorie: Essen & Trinken

Sushi ist das japanische Nationalgericht. Mit ein bisschen Übung gelingt die Zubereitung von Maki Sushi und Nigiri auch ganz einfach zu Hause. Wir sagen Ihnen, wie man den Sushi-Reis kocht und nach welchem Rezept Maki Sushi und Nigiri am besten gelingt.

Mit Sushi kann man eine leckere Mahlzeit mit wenig Kalorien zubereiten, die es nicht nur im Restaurant gibt. Das Equipment für die besten Sushi Rezepte bekommt man ganz einfach im Internet oder jedem japanischen Geschäft, vor allem in größeren Städten. Für Maki-Sushi benötigt man eine Sushi-Matte (japanisch Makisu), die ungefähr 30×30cm groß ist und aus Bambusstreifen besteht, die mit Baumwollfäden zusammen gehalten werden. Zum Reinigen wird diese nur durch kaltes Wasser gezogen und abgebürstet. Darüber hinaus braucht man ein möglichst scharfes Messer.

11. Jul

Sumo-Ringen – Die traditionelle japanische Kampfsportart

Kategorie: Kunst & Kultur, Menschen

Sumoringen ist in Japan ein traditionelle Kampfsportart, die als Nationalsportart fast den Stellenwert von Fußball in Deutschland einnimmt. Der Begriff Sumō stammt von dem Verb sumafu, das „sich wehren“ bedeutet. Die Sumoringer bezeichnet man dabei als Sumōtori.

Ziel des Sumo-Ringens ist es, den Gegner aus dem Gleichgewicht zu bringen, so dass dieser den Boden mit einem anderen Körperteil als den Fußsohlen berührt. Eine andere Möglichkeit, den Kampf zu gewinnen, ist den Gegner ausserhalb des sandbedeckten Kreises zu drängen, der mit mit Seilen umspannt ist. Dabei kann ein Kampf gelegentlich nur wenige Sekunden dauern. Auf klassischen Sumo-Tunieren gibt es deshalb meist mehrere hundert Kämpfe.

4. Jul

Jui Jitsu – Japanische Kampfkunst der Samurai

Kategorie: Kunst & Kultur

Jui Jitsu ist eine waffenlose Selbstverteidigung nach Tradition der japanischen Samurai-Kämpfer. Dabei wendet der Juika das sanfte Prinzip der Nachgiebigkeit aus dem traditionellen Bushidō Verhaltenskodex in Verbindung mit verschiedenen Kampftechniken mit Schlägen und Würfen an, die sich auch zur Grundlage von Jūdō und Aikidō entwickelten.

Der Begriff Jui Jitsu beschreibt die Philosophie dieses japanischen Kampfsports sehr gut, denn aus dem Japanischen bedeutet er soviel wie „sanfte Kunst“ oder „flexible Technik“. Den Jui Jitsu zeichnet aus, dass er sehr vielseitig ist und die Kampftechnik so individuell an den Gegner angepasst werden kann. Deshalb eignet er sich besonders gut zur Selbstverteidigung und wird in Elementen sogar von der deutschen Polizei eingesetzt.