Tempeh sieht auf den ersten Blick aus, wie ein ganz normales Stück Fleisch. Doch beim genaueren Hinsehen fällt das Muster aus zusammengesetzten Sojabohnen auf. Diese Zutat macht in vielen Gerichten eine gute Figur.
Der vegetarische Fleischersatz aus Indonesien wird, ähnlich wie Tofu aus Sojabohnen hergestellt, mit einem Unterschied: Tempeh ist – wie Sojasauce – fermentiert.
Wer eine Reise nach Japan plant, der sollte neben Tourismus-Klassikern wie Tokyo und Osaka auch Fukuoka als mögliches Reiseziel in Betracht ziehen. Etwas weniger dicht gedrängt dafür umso vielfältiger von der Landschaft und den Sehenswürdigkeiten her, kann sich die Stadt sehen lassen.
Die Hafenstadt Fukuoka liegt im sonnigen Süden Japans. Die Einwohnerzahl ist in etwa mit der von Hamburg gleichzusetzen, ist jedoch von der Fläche nur halb so groß. Was jedoch nicht außergewöhnlich ist, da die Japaner traditionsgemäß mit wenig Platz pro Person haushalten müssen. So kommt es, dass man in Fukuoka alles auf engstem Raum geboten kriegt. Im Norden der Stadt hat man mit der Hakata Bucht eine wunderschöne Küste, im Süden beeindruckende Gebirgslandschaften und auf den 340 Quadratkilometern dazwischen alles, was sich ein Tourist nur wünschen kann.
Karaoke, Tamagochi und nun Purikura. Die Begeisterung japanischer Schulmädchen für die neuen Fotoautomaten ist grenzenlos. Purikura heisst: Fotos schiessen und diese dann bearbeiten. Was macht Purikura zum neuen Kult-Fotoautomaten?
Purikura Automaten sind in Japan der ganz grosser Trend, an allen möglichen Stellen in Städten, Einkaufpassagen, vor Geschäften am besten aber in den Spiel- und Automatenläden befindet sich der neue Fotoapparat mit der Doppelkabine. Bunt beklebt, so dass schon von Aussen zu sehen ist, was sich im Inneren produzieren lässt. Kleine bunte Bildchen! Klebebildchen, die sich wunderbar an jedem beliebigen Ort befestigen lassen. So ist der weibliche japanische Teenie – die hauptsächliche Nutzergruppe von Purikura – in der Lage, sich überall zu verewigen.
